خوراک قزل آلا

غذا، شیوه غذادهی، مقدار غذای مصرفی و تهیه غذای مناسب یکی از موضوعات مهم در حوزه تکثیر و پرورش به شمار می‌آید، زیرا بدون تغذیه صحیح و مناسب، تولید موفقیت‌آمیز و سودآور امکان‌پذیر نمی‌باشد.

حوزه تغذیه از اهمیت بالایی برخوردار است، چرا که حدود ۵۰٪ از هزینه‌های تکثیر و پرورش را به خود اختصاص می‌دهد. ماهی قزل‌آلا از خانواده آزادماهیان و جزء ماهیان سردآبی است که گونه پرورشی آن در کشور ما قزل‌آلای رنگین‌کمان می‌باشد.

برای تکثیر و پرورش قزل‌آلا دانستن اصول غذادهی و اجزا لیست غذای ماهی قزل‌آلا از اهمیت بالایی برخوردار است. مهم‌ترین عامل تشکیل غذای ماهیان اندازه و سایز و درصد پروتئین در جیره می‌باشد که انرژی ماهی را تأمین می‌کند.

آنالیز	پیش آغازین	آغازین	پیش پرواری	پرواری	مولد
پروتئین (%)	47–50	47–50	47–50	43–50	43–50	43–50	37–46	37–46	37–46	33–40	33–40	33–40	33–40	37–42	37–42
چربی (%)	10–15	10–15	10–15	10–15	10–15	10–15	11–16	11–16	11–16	13–17	12–17	12–17	12–17	13–15	13–15
فیبر (%)	1.2–3	1.2–3	1.2–3	1.2–3	1.2–3	1.2–3	2–5	2–5	2–5	2–5	2–5	2–5	2–5	1–3	1–3
خاکستر (%)	8–14	8–14	8–14	8–14	8–14	8–14	7–11	7–11	7–11	7–11	7–11	7–11	7–11	7–11	7–11
رطوبت (%)	5–12	5–12	5–12	5–12	5–12	5–12	5–12	5–12	5–12	5–12	5–12	5–12	5–12	5–12	5–12
سایز خوراک (mm)	0.1–0.4	0.4–0.7	0.7–1	1 ± 0.2	1.5 ± 0.2	2 ± 0.2	2.5 ± 0.2	3 ± 0.3	3.5 ± 0.3	4 ± 0.3	5 ± 0.3	6 ± 0.3	8 ± 0.5	10 ± 0.5	11 ± 0.5
وزن ماهی (g)	لارو	0.5	0.5–1	1–3	3–5	5–10	10–20	20–40	40–120	120–250	250–500	500–750	≥ 750	دوره تخم‌گذاری	دوره تکثیر

آنالیز

پیش آغازین

آغازین

پیش پرواری

پرواری

مولد

پروتئین (%)

47–50

43–50

37–46

33–40

37–42

چربی (%)

10–15

11–16

13–17

12–17

13–15

فیبر (%)

1.2–3

2–5

1–3

خاکستر (%)

8–14

7–11

رطوبت (%)

5–12

سایز خوراک (mm)

0.1–0.4

0.4–0.7

0.7–1

1 ± 0.2

1.5 ± 0.2

2 ± 0.2

2.5 ± 0.2

3 ± 0.3

3.5 ± 0.3

4 ± 0.3

5 ± 0.3

6 ± 0.3

8 ± 0.5

10 ± 0.5

11 ± 0.5

وزن ماهی (g)

لارو

0.5

0.5–1

1–3

3–5

5–10

10–20

20–40

40–120

120–250

250–500

500–750

≥ 750

دوره تخم‌گذاری

دوره تکثیر

دمای آب (°C)	S0	S1	S2	S3	S4	S5	F1	F2	G1	G2	G3	G4
6–8	3.5	3.5	3.1	2.9	2.7	2.5	1.8	1.6	1.3	1.2	1.2	1.2
8–10	4	4	3.5	3.2	3	2.9	2.1	1.9	1.6	1.4	1.4	1.4
10–12	5	5	4.2	3.9	3.5	3.5	2.3	2.1	1.9	1.6	1.6	1.6
12–14	6	6	5	4.7	4.5	3.8	2.8	2.4	2.1	1.8	1.8	1.8
14–16	6	6	6	5.5	5.2	4.6	3.5	3	2.4	2	2	2
16–18	5	5	5.5	5	4.9	4	3.9	2.9	2.3	1.9	1.9	1.9
دفعات غذادهی روزانه	16	16	14	12	10	8	7	6	5	4	4	4

دمای آب (°C)

6–8

3.5

3.1

2.9

2.7

2.5

1.8

1.6

1.3

1.2

8–10

3.5

3.2

2.9

2.1

1.9

1.6

1.4

10–12

4.2

3.9

3.5

2.3

2.1

1.9

1.6

12–14

4.7

4.5

3.8

2.8

2.4

2.1

1.8

14–16

5.5

5.2

4.6

3.5

2.4

16–18

5.5

4.9

3.9

2.9

2.3

1.9

دفعات غذادهی روزانه

مشخصات فیزیکی و آنالیز خوراک

درصد خوراک‌دهی روزانه در دماهای مختلف